スカリオンオイルでオクラを作る方法

スカリオンオイルでオクラを作る方法

栄養価の高い野菜として、オクラは近年、健康的な食事愛好家に好まれています。 Scallion Oil Okraは、オクラの元の風味を保持するだけでなく、Scallion油の香りを通して全体的な味を高めることができるシンプルでおいしい家庭料理です。以下では、4つの側面から、Scallion Oil Okraのおいしい料理を作る方法を詳細に紹介します。成分の選択、調理ステップ、スキルの共有、インターネット全体で人気のあるトピックをリンクします。

1。食品選択

ネコ油油を作るための鍵は、材料の新鮮さとマッチングにあります。以下は、必要な成分と用量です。

2。調理手順

Scallion Oil Okraを作るための手順は、シンプルで学習しやすいです。以下は詳細な手順です。

1。オクラを処理します：オクラを洗った後、ナイフで茎を切り取った後、粘液の損失を避けるためにオクラの種を切断しないように注意してください。オクラが大きい場合は、それを根拠にしたセグメントにカットできます。

2。ブランチの水：水を鍋に沸騰させ、少量の塩と数滴の食用油を加え、オクラを1〜2分間ブランチし、それを取り除き、すぐに冷水を通し、エメラルドグリーンとサクサクしたテクスチャーを維持します。

3。ネズミ油を作る：エシャロットをネギに切り、白いネギと葉を分離します。食用油を鍋に注ぎ、60％熱くなるまで加熱し、ネギの白を加え、黄金色の茶色になるまで弱火で炒め、炒めて揚げたニンニク（オプション）を加えて炒めます。

4。調味料：ブランチのオクラを排水し、皿の上に置き、揚げたネズミ油を霧雨し、軽い醤油を注ぎ、静かに混ぜます。

3。スキル共有

スカリオンオイルオクラをよりおいしいものにするために、ここにいくつかのヒントがあります：

1。ブランチング時間制御：オクラはあまりにも長く湯通ししないでください。そうしないと、柔らかくなり、鮮明で柔らかいテクスチャーが失われます。 1〜2分かかります。

2。ネズミ油の熱：ネギ油を揚げるときは、弱火を使用して、ネギの揚げた後の苦味を避けます。白い緑の玉ねぎと葉は別々に開かれ、香りをよりよく解放します。

3。オクラの選択：8〜10 cmの長さのオクラを選択してみてください。このサイズのオクラは通常柔らかく、味が良くなります。

4。調味料とペアリング：スパイシーな味が好きな場合は、少しチリオイルまたはキビのスパイシーなスパイシーをネクタイオンオイルに加えて、風味レベルを上げることができます。

4。ネットワーク全体の関連トピック

過去10日間で、健康的な食事と家庭料理の料理は、インターネット上で人気のあるトピックになりました。以下は、関連するホットトピックの要約です。

上記の分析から、Scallion Oil Okraはおいしい健康的な家庭料理であるだけでなく、現在の人気のある健康的な食事の傾向と非常に一致していることがわかります。減量の人、オフィスワーカー、ベジタリアンのいずれであっても、この料理を通してニーズを満たすことができます。

5。概要

Scallion Oil Okraの生産はシンプルで学習しやすく、鍵は材料の選択と調理スキルの習熟にあります。ブランシングでオクラのサクサクした柔らかさを保ち、ネギ油を通して香りを強化し、それをシンプルな調味料と組み合わせて、色、香り、風味の組み合わせでおいしい料理を作ります。同時に、この料理は健康的な食事の現在のホットなトレンドに完全に適合し、試してみる価値があります。

この記事が、Scallion Oil Okraのレシピを簡単に習得し、美味しさと健康の二重体験を楽しむのに役立つことを願っています！