クリスタルゼリーの作り方:インターネットで最も人気のある夏を和らげる食べ物ガイド
ここ10日ほどで気温が上がり、ネット上では夏の暑さグルメが話題になっています。中でもクリスタルゼリーは、その透き通った見た目とさわやかな味により、Douyin、Xiaohongshu、その他のプラットフォームでの検索数が120%増加しました。この記事では、最新の注目トピックを組み合わせ、構造化データを使用して、この暑い夏の珍味の作り方を説明します。
1.ネットワーク全体のクリスタルゼリーの人気データ(過去10日間)

| プラットフォーム | 関連トピックの量 | 人気のキーワード |
|---|---|---|
| 抖音 | 187,000 ビュー | #透明ゼリー #5分クイックハンド |
| 小さな赤い本 | 63,000 ノート | 「失敗ゼロフォーミュラ」「低カロリー脂肪減少」 |
| 微博 | 42,000 件のディスカッション | #夏の必需品 #DIY食べ物 |
2. クリスタルゼリーの基本版を作る
1.材料の準備(2人分)
| 材質 | 投与量 | 代替品 |
|---|---|---|
| 白いゼリー | 50g | アイスパウダー/ゼラチンフレーク |
| きれいな水 | 1000ml | ミネラルウォーター/冷水 |
| 砂糖 | 30g | 砂糖代替品・はちみつ |
2. 製造工程
①煮て溶かす:水を85℃以上に沸騰させ、白いゼリーパウダーと砂糖を加えてかき混ぜ、完全に溶けるまで2分間かき混ぜ続けます。
②冷却を設定する:容器に注ぎ、放置し、室温で冷ましてから冷蔵庫で1時間冷やします(現在人気の方法:漫画の型を使用して形をしたゼリーを作ります)。
③カットして味付けしたもの: 立方体または短冊状に切り、黒糖水、果物、または発酵させたもち米(小紅樹の人気の組み合わせ:マンゴー + ココナッツミルク)と一緒にお召し上がりください。
3. 2023 年のインターネット有名人の革新的な公式
| バージョン | コアイノベーションポイント | 暑さ指数 |
|---|---|---|
| バタフライピーの花 星空バージョン | バタフライピーの花を加えてブルーのグラデーションを作ります | ★★★★★ |
| フルーツサンド | 固化する前に新鮮な果物の部分を埋め込みます | ★★★★☆ |
| 紅茶味 | 水の代わりにジャスミン茶を使う | ★★★☆☆ |
4. 一般的な問題の解決策
①固まらない場合はどうすればいいですか?:水温が基準(80℃以上必要)に達しているか確認するか、ゼリーの量を10g増やしてください。
②泡にどう対処するか?:Douyinの人気のヒント:型に流し込んだ後、容器を軽く振って泡を消します。
③保存期間を延ばすにはどうすればよいですか?: 小紅書マスターの推奨事項: 冷蔵庫で 3 日以内に保管し、表面をラップで覆います。
5. 栄養と健康に関するヒント
最近の Weibo の健康トピックの議論によると、クリスタル ゼリーには次のような特徴があります。
• 100gあたりわずか25〜30カロリー(砂糖不使用バージョン)
・食物繊維が豊富(ゼリー原料由来)
• 低GIフルーツ(イチゴ、ブルーベリーなど)との組み合わせに適しています。
最近人気の「脂肪を減らすゼリーボウル」レシピ:クリスタルゼリー + 無糖ヨーグルト + チアシード + 少量の刻んだナッツは、Xiaohongshu で 50,000 件以上の「いいね」を獲得しました。
結論:この夏の食べ物ブームに倣って、自分だけのクリスタル ゼリーを作りましょう!写真を撮るときは、ミントの葉とレモンのスライスを忘れずに加えてください。今最も人気のあるインスタグラム風のメッキ方法ですよ~
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